Rendez-vous des Gourmets

Le dimanche 27 décembre à 12h30 aura lieu au Club le traditionnel apéritif-repas de fin d’année, au cours duquel notre Président nous présentera, en langue béarnaise, ces vœux pour la nouvelle année.

Traditionnellement la coutume veut que chacun amène un produit à partager avec les autres.

Nouveauté, cette année un lunch sera organisé par Antxon et Xabi, vu que ces deux spécialistes de l’Art culinaire prennent en charge la partie « alimentaire » et afin de varier les possibilités nous demandons donc à tous d’orienter votre choix sur des produits « complémentaires » à savoir et à choisir dans : vin rouge, vin blanc, champagne, éventuellement apéritifs, salade pour les végétariennes, huîtres ou desserts.

Il est rappelé qu’à cette occasion sera distribué à ceux qui en ont fait la demande l’événement littéraire de l’année « Basques aux fourneaux », ouvrage que tous les cuistots de France et de Navarre s’arrachent. Ce livre sera distribué et dédicacé par son auteur Ludivine CHARNIGUET qui sera présente à ce pot de fin d’année.

Découverte de la Rioja le 22 Novembre dernier

De même qu’il serait impensable de s’adonner à notre loisir préféré, la plongée, sans un minimum de connaissance, une  trilogie de choc : Jacky, Ramon et Mikel  ont justement pensé qu’il serait peut être judicieux de connaître quelques rudiments d’une autre  passion   qui nous unit : le vin, par une journée oenologique dans les caves de la Rioja

Bus à 08h00, 24 élus, deux heures de route splendide entre vallées et montagnes nous conduisent  aux confins  de l’Alava.

Passage touristique dans le village de San Vicente de Arana,  place fortifiée du XI éme siècle. Le paysage et les couleurs nous prouvent que nous avons quitté la côte atlantique, verte et tempérée, pour l’intérieur des terres avec ses grands espaces, rouges, jaunes, plus arides et méditerranéens.

Les températures y sont aussi  beaucoup plus extrême : on se gèle en haut du village !

Il faudra la visite des caves de IZADI à Villabuena de Alava pour nous réchauffer.

La jeune et jolie hôtesse  nous rappelle les  étapes  qui transforment un fruit sympathique en breuvage divin. Le moment que nous attendions tous (mais si !) est la dégustation qui suit la visite. Pièce chaleureuse, grands verres, belles tables, pain et rondelles de chorizo à disposition pour accompagner le vin, blanc d’abord, rouge ensuite.

C’est à partir de ce moment que le coffre du bus commencera à se remplir, et le niveau sonore du groupe à augmenter sensiblement.

Nous arrivons pour déjeuner au domaine de REMELLURI, à Labastida

Visite de la cave. Les entrepôts sont en longueur. Les enfilades de barriques en chêne sont impressionnantes !

Le site, vallonné, les bâtiments bas et  presque cachés sous leurs tuiles romaines, les ifs longilignes, les vignes grimpantes ont quelque chose d’italien.

Nous dégustons des entrées variées, des cotes d’agneaux grillées à point, dessert, café, digestifs, etc.…. le tout accompagné de l’excellent Rouge du domaine.

Il fait presque nuit quand nous regagnons le car, encore plus chargé (le car) des dernières caisses de souvenirs.

Ulrich